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《地理中国》 20180323 探秘地下空间·悬崖秘穴

2019-08-23 08:25 来源:凤凰社

  《地理中国》 20180323 探秘地下空间·悬崖秘穴

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    中新社北京3月22日电(记者阮煜琳)生态环境部22日通报称,2017年陕西省宁强县汉中锌业铜矿排污致嘉陵江四川广元段铊污染事件为重大突发环境事件。

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  《地理中国》 20180323 探秘地下空间·悬崖秘穴

 
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立夏将离春去也, 身心养护正当时
www.hyzc.net 2019-08-23 10:57   【
 

  多年不见小黄鱼,寄客何来樱笋厨。

  立夏将离春去也,几枝蕙草正芳舒。

  立夏

  2019-08-2315 30 59农历2017年四月初十。

  《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了。

  夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。古人很重视立夏节气。

  据记载,周朝时,立夏这天帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”。民间有立夏称体重、吃蛋、饮茶等习俗。

  寻味好时节

  顺应传统,食用当季特色,才最为贴近自然。

  ▼鱼·肉

  鲥鱼

  江南人最爱的鲥鱼,只有每年4 ~ 5 月时候,会从海里游到珠江、长江、钱塘江一带繁殖。因此古人称为“时鱼”,也就是“鲥鱼”。

  肉质鲜美,尤其是鳞片更是味美多脂,所谓“鲥鱼味美实在鳞”更是成为美食传奇。

  好味产地:珠江出海口、钱塘江一带

  

  闽南地区立夏吃虾面。将海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季的祝愿。

  好味产生:福建

  ▼水果

  樱桃

  在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达 59毫克,居于水果首位;维生素A 含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

  好味产地:湖北、四川

  青梅

  李时珍的本草纲目记载:“梅”花开于冬而熟于夏,得木之全气。青梅果实中的儿茶酸能促进胃肠功能。梅子酸?何不效仿古人青梅、冰糖煮酒的情怀?

  好味产生:台湾

  ▼蔬菜

  竹笋

  选每根三四寸长的乌笋,不剖开烧煮。吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,宁波一带叫“脚骨笋”,传说吃了能“脚骨健”(身体康健)。

  好味产地:淅江、湖北、安徽

  蚕豆

  立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。鲜嫩碧绿,用来小炒或在汤中丢几颗都是味觉与视觉上的极大满足。

  比如将新鲜蚕豆加上雪里蕻和比目鱼一起炒,鲜美营养,绝对是春天里一道佐餐下酒的完美小菜!

  好味产地:四川、江苏、浙江

  立夏习俗

  吃立夏蛋,热天不疰夏

  相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力感,并会因食欲减退而逐渐消瘦,称之为“疰夏”。

  女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

  南方地区讲究立夏吃咸鸭蛋。清明前腌制,到一个月后的立夏正好食用,是一年中的头谱(注:方言)咸蛋。

  鸭蛋性凉,能滋阴清肺。

  立夏时节,重在养心

  宜静心

  中医理论中,人和自然界是统一的整体,自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。“春夏养阳”,养阳重在“养心”。

  养心可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又可达到强心的作用。

  宜饮食清淡

  中医认为,从立夏开始阳气上升,天气逐渐升温,如果此时还多吃油腻,或是易上火的食物,就会造成身体内、外皆热,而出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

  平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给,能起到预防动脉硬化的作用。

  易发口疮和红眼病

  初夏要注意预防流行性红眼病,此病潜伏期短,受感染后24小时内发病,自觉双眼剧烈疼痛,畏光流泪,有异物感。此时,要防止传染,及时治疗。

  平时应注意平时眼部卫生,避免揉眼睛。

  阿噗有话说 加我微信:uphealth

  划重点:立夏习俗——称体重!

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